Vitamin E / Tokoferol tozu quru qida, uşaq südü tozu, süd məhsulları və maye qidalar üçün sağlam bir qidadır, təbii bir qida əlavəsidir.
Beta-karoten, yerkökülərinə portağal rəngini verən molekuldur, bir çox meyvə və tərəvəzdə, həmçinin yumurta sarısı kimi bəzi heyvan məhsullarında olan karotenoidlər adlanan kimyəvi bir ailənin bir hissəsidir.
Folik turşusu, B9 vitamini, suda həll olunan bir vitamindir, folik turşusu bədənin şəkər və amin turşularını istifadə etməsi üçün vacibdir və hüceyrələrin böyüməsi və çoxalması üçün vacibdir.
Vanilin tozu, yoğun bir şirin krem qoxusuna sahib olan ləzzətlərdən biridir.
Etil Vanillin, qida qatqısı sənayesində əhəmiyyətli yeməli tatlardan və ətirlərdən biridir. Vanil fasulyesinin tam bədənli və qalıcı bir qoxusuna malikdir və Vanillindən 3-4 qat daha ətirlidir. Qida, şirniyyat, konfet, dondurma, içki və kosmetik məhsullarda ətir düzəldici və qatqı maddəsi kimi geniş istifadə olunur. Dərman aracı, yem qatqısı və elektrokaplama sənayesində də istifadə olunur.
Təbiətdə D-malik turşusu, L-malik turşusu və qarışığı DL-malik turşusu olan üç forma vardır. Suda və etanolda asanlıqla həll olunan güclü nəm emilimi olan ağ kristal və ya kristal toz. Xüsusi xoş bir turş dadına sahib olun. Malik turşusu əsasən qida və tibb sənayesində istifadə olunur. DL-Malik turşusu, jele və bir çox meyvə bazlı qida istehsalında istifadə edilən turş dadlı qida qatqısıdır.
