H&Z Industry, qida və yem qatqısı üçün böyük bir etibarlı və peşəkar istehsalçıdır. Şirkətimiz AR-GE, istehsal və satışları bir araya gətirir. Şirkət 1994-cü ildə qurulmuşdur və 2008.2. Beynəlxalq departament qurulmuşdur. H&Z Industry, müştərinin məhsulun sabitliyinə dair tələblərini və istehlakçının məhsulun inkişafına olan dərin tələbini qarşılamaq üçün Shandong Universitetinin laboratoriyası ilə əməkdaşlıq əlaqələri qurdu.
Yüksək səviyyəli, təhlükəsiz və sağlam, təbii qida maddələrini inkişaf etdirməyi və istehsal etməyi hədəfləyirik. Yeməyimiz və yem qatqısı qoruma, antisepsis, ləzzət, tatlandırıcı və bəslənmənin artırılmasına aiddir. Oxşar: Lesitin, Potasyum Sorbat, Ammonium Propionate, Saxarin Sodium.
Natrium alginat, dondurmanın stabilizatoru olan nişasta, jelatin əvəz etmək üçün istifadə olunur, buz kristallarının əmələ gəlməsinə nəzarət edir və dondurmanın ləzzətini yaxşılaşdırır. Həm də şəkərli dondurma, şerbet, dondurulmuş süd və s.Kimi qarışıq içkiləri sabitləşdirə bilər.
L-Glutation glutamat, sistein və qlisindən ibarətdir və bədənin demək olar ki, hər hüceyrəsində olur.
Glutatyon azaldılmış formada (g-sh) və oksidlənmiş formada (g-s-s-g) olur.Qlutatyon ağ və ya az qala ağ kristal tozdur, qoxusu yoxdur, suda asanlıqla həll olunur, spirt kimi üzvi həlledicidə həll olunmur.
Poli (L-glutamat) təbii olaraq meydana gələn, çox funksiyalı və biyobozunur bir biopolimerdir. Glutamik turşu istifadə edərək Bacillus subtilis tərəfindən fermentasiya yolu ilə istehsal olunur. PGA, Î ± -amino və γ-karboksil qrupları arasında çarpaz bağlı glutamik turşu monomerlərindən ibarətdir və PGA-nın molekulyar çəkisi ümumiyyətlə 100 ~ 1000 kDa arasındadır. Suda həll olunan, yeməli və insana qarşı toksik olmayan və ətraf mühitə zərərsizdir. Tibb, qida, kosmetika və su müalicəsi sahələrində geniş tətbiqlərə malikdir.
Niasinamid, B vitamini qrupunun bir hissəsi olan suda həll olunan bir vitamindir. Niasin bədəndə niasinamide çevrilir. Hər ikisi eyni görünsə də, niasinamidin öz sağlamlığına faydaları var.
Erithorbic Acid qida sənayesində əhəmiyyətli bir antioksidandır. Yeməklərin rəngini və təbii ləzzətini qoruyub saxlaya bilər və heç bir toksiklik və ya yan təsir göstərmədən saxlaya bilər. Et emalı, meyvə, tərəvəz, konservləşdirilmiş cem və s.
Natrium Erithorbat Ağ kristal tozdur, Biraz duzludur. Quru vəziyyətdə havada kifayət qədər sabitdir. Ancaq həll yolunda, hava, iz metalları, istilik və işıq varlığında pisləşəcəkdir. Ərimə nöqtəsi 200 â „above -dan yuxarı (parçalanma). Suda asanlıqla həll olunur (17g / 100m1). Etanolda demək olar ki, həll olunmur. % 2 sulu məhlulun pH dəyəri 5,5 ilə 8,0 arasındadır, qida antioksidanları, korroziyaya qarşı rəng qatqıları, kosmetik antioksidanlar kimi istifadə olunur. Natrium Erithorbat kosmetik məhsullarda oksigen istehlak edə bilər, yüksək valentli metal ionlarını azalda bilər, oksidləşmə-azalma potensialını azalma diapazonuna köçürə bilər və arzuolunmaz oksidləşmə məhsullarını azalda bilər. Natrium Erithorbat antikorozif rəng qatqısı kimi də istifadə edilə bilər.
