{açar söz} İstehsalçılar

Terpineol yasəmənə bənzər xoş bir qoxuya malikdir və ətirlər, kosmetika və ləzzətlərin ümumi tərkib hissəsidir. Î ± -Terpineol lapsang souchong çayının ən çox yayılmış aroma tərkib hissələrindən biridir; Î ± -terpineol çayı qurutmaq üçün istifadə olunan şam tüstüsündən qaynaqlanır. (+) - Î ± -Terpineol kəllə kapağının kimyəvi tərkib hissəsidir. Çiçəkli yasəmən aromatı ilə qatı rəngə qədər rəngsiz yağlı bir mayedir. Şirin əhəng dadı var.

Berberin hidroxloridi, Coptis Chinensis'in (Çin Goldthread də deyilir) kökündən çıxarılmış bir növ izokinolin alkaloiddir.

Terpinolen allspice içərisindədir. g. Sitrus, Mentha, Juniperus, Myristica növləri Parsnip yağı (Pastinaca sativa) əsas mənbəyidir (% 40-70). Terpinolen ətirli bir tərkib hissəsidir.

Kalsium propionat ağ tozdur, küf inhibitoru, qoruyucu və bakterisid kimi istifadə edilə bilər.
Yeyinti, tütün və əczaçılıq sənayesində geniş istifadə olunur.Yaşlanmanın qarşısını almaq və xidmət ömrünü uzatmaq üçün butil kauçukda da istifadə edilə bilər.Çörək, tort, jelly, mürəbbə, içki və sousda istifadə olunur.

L-Malik turşusu, bir asitulant olaraq, xüsusilə jele və meyvə tərkibli qida məhsulları üçün əlverişlidir. Şirənin təbii rəngini saxlaya bilər. Sağlamlıq içkilərində istifadə olunur, yorğunluğa müqavimət göstərə bilər və qaraciyər, böyrək və ürəyi qoruya bilər.

Bir tanin, bitkilərdən alınan büzücü bir kimyəvi maddədir. Tanik turşusu kifayət qədər zəif turşuluğa sahib olan bir tanin növüdür. Bəzi ağaclarda bu kimyəvi maddə zərərvericilərə və yanğına qarşı qorunma rolunu oynaya bilər və insanların maddənin antibakterial, antifungal və antioksidan xüsusiyyətlərindən faydalana biləcəyinə inanılır. Dəri istehsalı və taxta boyama kimi sənaye məqsədləri üçün də istifadə olunur.Bu maddə ümumiyyətlə suda asanlıqla həll olunmağa meylli olan sarı, ağ və ya açıq qəhvəyi toz şəklindədir. Ümumiyyətlə bir qoxu yoxdur, ancaq dadı bir insanın çırpınmasına səbəb ola bilər.İnsanlarda kabızlığa səbəb olacağından tannit turşusu ishalın müalicəsində istifadə edilə bilər. Hemoroid şişkinliyini azaltmaq və daxili qanamaları idarə etmək üçün də istifadə edilə bilər. Xaricdən, tanin, əzələ və oynaq problemləri ilə mübarizə aparmaq və yaraların sağalmasına kömək etmək üçün kremlərə və duzlara əlavə edilə bilər. Ayaqların, dırnaqların və ya dırnaqların antifungal müalicəsi üçün də istifadə edilə bilər.İnsanlara çox miqdarda tanin turşusu istehlak etməmələri xəbərdar edilir və mütəmadi olaraq istehlak edilməməlidir. Bir çox cəhətdən faydalı olmasına baxmayaraq tannin mənfi təsirləri də ola bilər.