Aspartam tatlandırıcısı ağ kristal tozdur, qoxusuzdur, suda azca həll olunur və şirinliyinə görə şəkərdən 200 timessweeterdir. Acı dadından sonra səbəb olmur.
Aspartam
Aspartam CAS:22839-47-0
Aspartam particle size:20-60Mesh,60-100Mesh,200Mesh.
Aspartam Chemical Properties:
MF: C14H18N2O5
MW: 294.3
Ərimə nöqtəsi: 242-248 ° C
Qaynama nöqtəsi: 436.08 ° C (təxmini təxmin)
Sıxlıq: 1.2051 (kobud qiymətləndirmə)
Aspartam Specification:
Görünüş: Ağ dənəli və ya toz
Analiz (quru əsasda): 98.00% -102.00%
Xüsusi fırlanma: + 14.50 ° ~ + 16.50 °
Transmitans: 95.0% dəq
Arsenik (kimi): maksimum 3 dəq
Qurutma itkisi: maksimum 4.50%
Alovlanma qalığı: maksimum 0,20%
L-a-asparti-l-fenilalain: maksimum% 0,25
Ph: 4.50-6.00
L-fenilalanin: maksimum% 0.50
Ağır metal (pb): maksimum 10ppm
İletkenlik: 30 max
5-benzil-3,6-diokso-2-piperazineasetik turşu: maksimum 1,5%
Digər əlaqəli maddələr: maksimum% 2.0
Fluorid (ppm): 10 max
Aspartam function:
1:Aspartam is a natural functional oligosaccharides, no tooth decay, pure sweetness, low moisture absorption, no sticky phenomenon.
2:Aspartam does not cause blood sugar significantly higher for diabetics.
3:Aspartam can be used in cakes, biscuits, bread, preparation of wine, ice cream, popsicles, drinks, candy, etc.
4:Aspartam has pure sweet taste and is very similar with sucrose, has refreshing sweet, no bitter after taste and metallic taste.
5:Aspartam and other sweeteners or a mixture of sucrose has a synergistic effect, such as 2% to 3% of the aspartame, can significantly mask the bad taste of saccharin.
6:Aspartam mixed with flavors has excellent synergistic, especially acidic citrus, lemons, grapefruit, etc., to make lasting flavor, reduce the amount of air freshener.
7: aspartamın zülal komponenti, bədənin təbii parçalanması ilə mənimsənilə bilər.
