{açar söz} İstehsalçılar

Lipaseis ferment hazırlığıdır, qida sənayesi, yem sənayesi və kağız sənayesi üçün istifadə edilə bilər.

Beta-Qlukan qlükoza tərəfindən əmələ gələn polisakkariddir, əsasən qlükoza zəncirinin əlaqə forması olan β-1,3 ilə birləşir. Makrofag və neytrofil lökositləri və s. Aktivləşdirə bilər, beləliklə lökosit, sitokinin və xüsusi antikorun tərkibini artırır, insan orqanizminin immunitet sistemini həyəcanlandırır. Bədənin mikrobların səbəb olduğu xəstəliyə müqavimət göstərmək üçün daha yaxşı hazırlıqları ola bilər.

Yüksək keyfiyyətli, sənaye səviyyəli, qida növü, dərman növü və kosmetik marka ilə fərqli siniflər.

Alfa lipoik turşusu açıq sarı tozdur, demək olar ki, qoxusuzdur, benzol, etanol, etil, xloroform və digər üzvi həlledicilərdə asanlıqla həll olunan alfa lipoik turşudur. Alfa lipoik turşu, demək olar ki, suda həll olunmur, suda həll olur: 1 q / L (20 â „ƒ )% 10 NaOH həllində həll olunur.
Alfa lipoik turşusu, sürətlənmiş qocalma və xəstəliklərə səbəb olan sərbəst radikalları ortadan qaldıran vitaminlərə bənzər mitokondriyada olan bir koenzimdir. Lipoik turşusu bədəndə bağırsaq yolu ilə əmiləndən sonra hüceyrələrə daxil olur və həm lipiddə, həm də suda çözünür xüsusiyyətlərə malikdir.

Monosodyum fumarat turş qoxu qatqıları, ləzzət qatqıları və antioksidan kimi istifadə edilə bilər. Şərab, içki, şəkər, toz meyvə suyu, meyvə qabı və s.-də geniş istifadə olunur.

Glisin (Glycine, qısaldılmış olaraq Gly) aminoasetik turşu olaraq da bilinir. Kimyəvi formulu C2H5NO2-dir. Otaq temperaturunda və təzyiqdə ağ rəngli bir qatı maddədir. Glisin amin turşusu seriyasındakı ən sadə amin turşusudur. İnsan bədəni üçün lazım deyil. Molekullarda həm asidik, həm də qələvi funksional qruplara malikdir. Suda ionlaşdırılır və güclü hidrofilliyə malikdir. Qütblü həlledicilərdə həll olunan, lakin qütb həlledicilərində həll olunmayan polar olmayan amin turşusuna aiddir. Qütb olmayan həlledicilərdə yüksək qaynama və ərimə temperaturu olan qlisin, sulu məhlulun turşuluğunu və qələviliyini tənzimləyərək fərqli molekulyar morfologiyalar təqdim edə bilər.