{açar söz} İstehsalçılar

Pepsin həzm fermentidir, Pepsin PH 1.5-5.0 altında Pepsinogendən çıxarılır və pepsinogen mədə hüceyrəsi tərəfindən ifraz olunur.Pepsin mədə turşusunun təsiri ilə qatı zülalları peptona çürüdə bilər, ancaq Pepsin amin turşusuna daha da gedə bilməz. . Pepsin üçün ən yaxşı təsirli vəziyyət PH 1.6-1.8-dir

Dimetil sülfoksid (DMSO) (CH3) 2SO formulu olan bir kükürd üzvi birləşməsidir. Bu rəngsiz maye həm qütblü, həm də qütb olmayan birləşmələri əridən və geniş miqdarda üzvi həlledicilərlə yanaşı suda da qarışan vacib bir qütb aprotik həlledicidir. Nisbətən yüksək ərimə nöqtəsinə malikdir. DMSO, bir çox insanın dəri ilə təmasda olduqdan sonra ağızdakı sarımsağa bənzər bir dadı qəbul etdiyi qeyri-adi bir xüsusiyyətə malikdir.

L-Piroqlutamik turşu (əsas forması üçün PCA, 5-oksoprolin, pidol turşusu və ya piroqlutamat kimi də bilinir) hər yerdə yayılmış, lakin az miqdarda öyrənilmiş təbii amin turşusu törəməsidir ki, burada sərbəst amino qrup glutamik turşu və ya glutamin laktam əmələ gətirir. 5-oksoprolinaz ilə glutamata çevrilən glutatyon dövrü içərisində bir metabolitdir.Piroqlutamat bakteriorhodopsin də daxil olmaqla bir çox zülalda tapılmışdır. N-terminal glutamik turşu və glutamin qalıqları kortəbii şəkildə dövr edərək piroqlutamat halına gələ bilər və ya glutaminil siklazlarla fermentativ olaraq çevrilə bilər. Bu, piroqlutamik turşuda olmayan pulsuz birincil amino qrupu tələb edən Edman kimya istifadə edərək N-terminal ardıcıllığı üçün problem yaradan bir neçə bloklanmış N-termininin bir növüdür. Piroqlutamat aminopeptidaz fermenti, piroqlutamat qalıqlarını ayıraraq sərbəst bir N-ucunu bərpa edə bilər.

Esculin qlükoza və dihidroksikumarin birləşməsindən ibarət olan bir glikoziddir. Eskulin çiçəkli külün qabığından (Fraxinus ornus) çıxarılmış kumarin törəməsinin məhsuludur.

İzoxinolin CAS 119-65-3

L-Arginine Hydrochloride, protein əmələ gətirən 20 amin turşusundan biridir. L-arginin, vacib olmayan amin turşularından biridir, yəni bədəndə sintez edilə bilər, L-arginin HCL, nitrik oksidin və digər metabolitlərin sələfidir. Kollagen, fermentlər və hormonlar, dəri və birləşdirici toxumaların vacib bir hissəsidir. L-arginin müxtəlif protein molekullarının sintezində mühüm rol oynayır; kreatin və insulinin ən asan tanınmasıdır. Antioksidan xüsusiyyətə sahib ola bilər və fiziki məşqdə yan məhsul olan ammonyak və plazma laktat kimi birləşmələrin yığılmasını azaldır. Trombositlərin birləşməsini də maneə törədir və qan təzyiqini azaldır.