{açar söz} İstehsalçılar

Natrium Erithorbat Ağ kristal tozdur, Biraz duzludur. Quru vəziyyətdə havada kifayət qədər sabitdir. Ancaq həll yolunda, hava, iz metalları, istilik və işıq varlığında pisləşəcəkdir. Ərimə nöqtəsi 200 â „above -dan yuxarı (parçalanma). Suda asanlıqla həll olunur (17g / 100m1). Etanolda demək olar ki, həll olunmur. % 2 sulu məhlulun pH dəyəri 5,5 ilə 8,0 arasındadır, qida antioksidanları, korroziyaya qarşı rəng qatqıları, kosmetik antioksidanlar kimi istifadə olunur. Natrium Erithorbat kosmetik məhsullarda oksigen istehlak edə bilər, yüksək valentli metal ionlarını azalda bilər, oksidləşmə-azalma potensialını azalma diapazonuna köçürə bilər və arzuolunmaz oksidləşmə məhsullarını azalda bilər. Natrium Erithorbat antikorozif rəng qatqısı kimi də istifadə edilə bilər.

Kalsium qlükonat körpələr üçün qida məhsullarında, dənli və dənli məhsullarda, sağlamlıq məhsullarında, idman və südlü içkilərdə, yüksək kalsiumlu konsentratda və s. Geniş istifadə olunan kalsium əlavəsinin ümumi mənbəyidir. və xəmir xəmirləri, oksidləşmənin və rəng dəyişməsinin qarşısını almaq və duyğu keyfiyyətini yaxşılaşdırmaq üçün.

Terpineol yasəmənə bənzər xoş bir qoxuya malikdir və ətirlər, kosmetika və ləzzətlərin ümumi tərkib hissəsidir. Î ± -Terpineol lapsang souchong çayının ən çox yayılmış aroma tərkib hissələrindən biridir; Î ± -terpineol çayı qurutmaq üçün istifadə olunan şam tüstüsündən qaynaqlanır. (+) - Î ± -Terpineol kəllə kapağının kimyəvi tərkib hissəsidir. Çiçəkli yasəmən aromatı ilə qatı rəngə qədər rəngsiz yağlı bir mayedir. Şirin əhəng dadı var.

Proteaz, Bacillus licheniformisin sualtı fermentasiyası və sonra təmizlənmə və formulasiya ilə istehsal olunur. Geniş temperatur və pH aralığında zülalları effektiv şəkildə hidroliz edə bilər.

β-Galaktosidaz ferment hazırlığıdır, qida və yem üçün istifadə edilə bilər.

D-Qlukuron, demək olar ki, bütün birləşdirici toxumaların vacib bir struktur komponenti olan təbii olaraq meydana gələn bir maddədir.Qlukuronolakton bir çox bitki saqqında da vardır.
Glukuronolakton bədəndə qlükuron turşusuna oksidləşə bilən və ya başqa bir heksuron turşusuna izomerləşə bilən qlükuron turşusuna hidroliz olunur, buna görə ağlabatan bir toksiklik mexanizmi yoxdur.