Epidemiyanın təsiri altına alan 2021-ci ildə bitki çıxarış bazarındakı ən yaxşı 10 trend

2020-ci ilin sonunda epidemiyanın çəkmələri hələ düşməyib və qara qu quşları hələ də göydə uçur. Belə bir “qaranlıq saat” da dünya ciddi iqtisadi tənəzzül və qlobal ticarətdə azalma yaşayır. Dünyadakı bütün ölkələr üçün ilk prioritet qida təhlükəsizliyi və qida ehtiyatlarının təhlükəsizliyini təmin etməkdir. Bunun qidalanma və sağlamlıq sənayesinə təsiri nədir? Sənayenin gələcək tendensiyası necədir? Qeyri-müəyyən dalğalanmalar hansılardır?

17 dekabr tarixində Şanxay Yeni Beynəlxalq Sərgi Mərkəzindəki CPHI Expo'da Çin İlaçlar və İhracatçılar Ticarət Palatası tərəfindən maliyyələşdirilən "15. Təbii Ekstrakt İnnovasiya və İnkişaf Forumu və Təbii Tərkib Sənayesi İnkişaf Forumu" təşkil edildi. Yığıncaqda Çin dərman və sağlamlıq məhsulları idxal və ixracat otağında bitki ekstraktları ticarət otağı şöbə müdiri cənab Cheng-wen zhang, "yeni tacın qida əlavələri bazarına təsiri" çıxışını, epidemiyanın dərindən şərhini, bazarda qida əlavələri və bitki ekstraktlarının inkişaf tendensiyası, gələcəkdə olsun bəslənmə və sağlamlıq sənayesinin inkişafı özünəinamı ilə doludur.

01. İqtisadi dirçəliş hələ çox uzaqdır, lakin qida sənayesi bu tendensiyanı azaldır

Epidemiyadan sonra iqtisadiyyat uzun müddət normallaşmayacaq. Yəni, mövcud vəziyyətdə, aşı və ya geniş immunizasiya olmadan pandemiyadan əvvəlki vəziyyətimizə qayıda biləcəyimiz bir yol yoxdur. Bu, qarşılaşa biləcəyimiz ən pis seçimdir. Bu, böyük bir böhran keçirəcəyimiz mənasını verərdi, bu vəziyyətdən qurtarmaq üçün çox vaxt lazımdır.

Bu iqtisadi model bizə hansı dəyişikliklər gətirəcək?

1) Birincisi, ticarət proteksionizmi və ticarət müharibələri uzun müddət norma olacaq;

2) İnsanlar getdikcə xaricdə tətil etməyə və daha az beynəlxalq sərgi və konfranslara getməyə daha az meylli olurlar. Qlobal kənd konsepsiyası uzun müddət unudulacaqdır.

3) Qəbul edilməli olan relyef siyasətləri və su altında qalan valyuta emissiyası epidemiyadan sonra iqtisadi tendensiyaya böyük qeyri-müəyyən təsir göstərəcək;

4) Evdə işləmək və epidemiyalara əsaslanan İnternetin çox inkişaf etməsi insanların davranışlarını dəyişdirəcəkdir.

Ancaq qida əlavə sənayesi üçün epidemiya bu tendensiyanı azaldıb. Məsələn, ABŞ-da epidemiyanın başlanğıcında immunitet artırıcı məhsullar üçün Twitter və Reddit kimi əsas media saytlarına ziyarətlər 4.4 dəfə, antiinflamatuar məhsullara ziyarət 2.8 dəfə, mürver məhsullarına ziyarətlər 16.6 artdı dəfə, ekinezya ziyarətləri 9.4 dəfə, C və D vitamini ziyarətləri üç dəfədən çox artmışdır. Bu cür trafikdə ABŞ mart ayında vitamin mineralları, amin turşuları, həzm fermentləri, qida əlavələri və digər məhsulların satışını əhəmiyyətli dərəcədə artırdı.

02. Bitki ekstraktları üçün sürətlə böyüyən qlobal bazarın gələcəkdə% 16,5 böyüməsi gözlənilir

Bitki ekstraktı üçün qlobal bazar 2019-cu ildə 23,7 milyard yuana çatdı və 2025-ci ildə 59,4 milyard yuana çatması gözlənilir, 2019-cu ildən 2025-ə qədər mürəkkəb böyümə nisbəti 16,5% təşkil edir. Fitokimyanın son on ildə qlobal orta böyümə sürəti İnsanlar sintetik aşqar təsiri, bitki mənşəli dərmanlar, sağlamlıq faydalarını dərk etməyi artırmaq üçün bitki mənşəli ekstraktlar və bitki ekstraktları ilə bağlı böyümənin araşdırma və inkişaf fəaliyyətləri və rahatlıq qidaları, qida və içki sənayesinin populyarlığından narahat olduqları üçün, bitki ekstraktlarına olan tələbat da artmaqdadır. Buna görə gələcəkdə bitki ekstraktları bazarı sürətlə böyüyəcəkdir.

Asiya-Sakit okean bölgəsindəki sürətli böyüməyə baxmayaraq, qlobal əkin bazarının zəngin bir hissəsi olan ABŞ bazarının həcmi böyük olaraq qalır. NBJ-yə görə, ABŞ-da bitki mənşəli pəhriz əlavələrinin ümumi satışları 2019-cu ildə 9.602 milyard dollara çatdı, 2018-ci illə müqayisədə 750 milyon dollar daha çox xərclədi və 2018-ci illə müqayisədə 8.6% artdı. 2000-ci ildən bəri ABŞ bazarı yalnız 2003 və 2010-cu illərdə mənfi böyümə yaşadı Ümumi tendensiya artmaqdadır, artım nisbəti təxminən 5%, artım tempinin isə 2020-ci ildə 10% -i keçəcəyi gözlənilir.