{açar söz} İstehsalçılar

L-Serin bir çox fermentin katalitik funksiyasında mühüm rol oynayır. Kimotripsin, tripsin və digər bir çox fermentin aktiv yerlərində meydana gəldiyi sübut edilmişdir. Həşərat dərmanlarında istifadə olunan sözdə sinir qazları və bir çox maddənin, fermenti tamamilə inhibe edərək asetilkolin esterazın aktiv yerindəki serin qalığı ilə birləşərək hərəkət etdiyi göstərilmişdir. Asetilkolinesteraz fermenti, əzələ və ya orqanın rahatlaşması üçün sinir və əzələ qovşağında sərbəst buraxılan nörotransmitter asetilkolini parçalayır. Asetilkolin inhibisyonunun nəticəsidir ki, asetilkolin yığılır və hərəkətə davam edir ki, hər hansı bir sinir impulsu davamlı ötürülsün və əzələ sancıları dayanmasın.

Dimetil sülfoksid (DMSO) (CH3) 2SO formulu olan bir kükürd üzvi birləşməsidir. Bu rəngsiz maye həm qütblü, həm də qütb olmayan birləşmələri əridən və geniş miqdarda üzvi həlledicilərlə yanaşı suda da qarışan vacib bir qütb aprotik həlledicidir. Nisbətən yüksək ərimə nöqtəsinə malikdir. DMSO, bir çox insanın dəri ilə təmasda olduqdan sonra ağızdakı sarımsağa bənzər bir dadı qəbul etdiyi qeyri-adi bir xüsusiyyətə malikdir.

Pektinaz, pektolyaz, pektozim və poliqalakturonazdan ibarət kompleks bir fermentdir.

Antosiyaninlər, pH-dan asılı olaraq qırmızı, bənövşəyi, mavi və ya qara görünə bilən suda həll olunan vakuol piqmentlərdir.
Antosiyaninlərlə zəngin olan qida bitkilərinə qırmızı, mavi, bənövşəyi və ya qara rəngli digərləri arasında yaban mersini ekstraktı, moruq, qara düyü və qara soya daxildir. Payız yarpaqlarının bəzi rəngləri antosiyanindən qaynaqlanır.

Termoplastik polyester elastomer CAS: 1351272-41-7 (2- (4 vinilfhenil) eten-1,1,2-triyil) tribenzol

N-Hexadecane-D34 CAS: 544-76-3 Heksadekan n-hexadecane N-hexadecane-d34