{açar söz} İstehsalçılar

L-Triptofan bitkilərdə oksinin biosintezi üçün vacib bir xəbərçidir. Amin turşuları dərmanı və vacib qida maddəsi. Heyvan orqanizmindəki plazma zülalının yenilənməsində iştirak edə bilər və riboflavinin rol oynamasını təşviq edə bilər, niasin və hemin sintezinə də kömək edə bilər, hamilə heyvan fetusundakı antikorları əhəmiyyətli dərəcədə artıra bilər və süd verən inək və əkinlərin laktasiyasını inkişaf etdirə bilər. . Heyvandarlıqda və quşlarda triptofan olmadıqda böyümə ləngiyir, kilo itir, yağ yığılması azalır və damazlıq kişilərdə testiks atrofiyası baş verir. Tibbdə sümük xəstəliyinə qarşı mübarizə agenti kimi istifadə olunur.

L-Malik turşusu, bir asitulant olaraq, xüsusilə jele və meyvə tərkibli qida məhsulları üçün əlverişlidir. Şirənin təbii rəngini saxlaya bilər. Sağlamlıq içkilərində istifadə olunur, yorğunluğa müqavimət göstərə bilər və qaraciyər, böyrək və ürəyi qoruya bilər.

Bifenil (və ya difenil və ya fenilbenzol və ya 1,1 - ²-bifenil və ya limenen) fərqli bir qoxusu olan rəngsiz kristallar əmələ gətirən üzvi bir mürəkkəbdir.

EDTA-2NA Ağ Kristal Tozdur, EDTA-2NA su təmizləyici, pH tənzimləyicisi, xelatator, polivalent xelatator və koagulant inhibitoru kimi istifadə olunur. Toxuculuq çapı və boyama, yuyucu, metal örtük və metallurgiya sənayesində də istifadə olunur.

L-Hidroksiprolin vacib olmayan bir amin turşusudur, yəni qaraciyərdə olan digər amin turşularından istehsal olunur; birbaşa pəhriz yolu ilə əldə edilməsi lazım deyil.Hidroksiprolin bədənin əsas struktur zülalı olan kollagenin qurulması üçün lazımdır. Karsinoma sintezindəki qüsurlar asan çürüklərə, fiziki qanaxmalara, bağların və tendonların birləşdirici toxumasının parçalanmasına və qan damarlarının zədələnməsi riskinə səbəb olur. Sidikdə artan hidroksiprolinin tökülməsi ümumiyyətlə xəstəlik prosesi səbəbindən birləşdirici toxumanın parçalanması ilə əlaqədardır və C vitamini çatışmazlığının təzahürü də ola bilər.

Eritritol, kalori dəyəri sıfıra yaxın olan yeni bir tatlandırıcıdır.