{açar söz} İstehsalçılar

Gal turşusu, öd qumu, sumaq, ifritə fındığı, çay yarpaqları, palıd qabığı və digər bitkilərdə olan trihidroksibenzoy turşusudur.
Gal turşusu həm sərbəst, həm də hidroliz oluna bilən tanenlərin bir hissəsi kimi tapılır. Gallik turşusu qrupları ümumiyyətlə ellagik turşusu kimi dimerlər meydana gətirmək üçün bir-birinə bağlanır. Hidroliz olunan taninlər hidrolizdə sırasıyla galotannin və ellagitannins kimi tanınan gallik turşusu və qlükoza və ya ellagik turşusu və qlükoza vermək üçün parçalanır.

L-Sistein Hidroxlorid Monohidrat, asetonitril və aromatik zəhərlənmələrdə detoksifikasiya təsiri göstərən, radiasiya ziyanının qarşısını alan, bronxit və bəlğəmin müalicəsini verən və alkoqol qəbul edən kimyəvi maddədir. Bədəndəki asetaldehidin zərərsizləşdirilməsi.

Antrakinon boyaların aralıq maddəsidir.

Acesulfame K Cas No: 33665-90-6 Acesulfame K Cas No: 33665-90-6

Poliqlutamik turşu natto saqqız və poliqlutamik turşu olaraq da bilinir. Mikrobiyal fermentasiya ilə hazırlanmış suda həll olunan, bioloji parçalana bilən, toksik olmayan, biopolimerdir. Nəmləndirici və su kilidləmə təsiri hialuron turşusundan 500 dəfə çoxdur. Əsasən nəmləndirmə, ağartma, antibakterial və dəri sağlamlığını yaxşılaşdırmaq üçün istifadə olunur.

Erithorbic Acid qida sənayesində əhəmiyyətli bir antioksidandır. Yeməklərin rəngini və təbii ləzzətini qoruyub saxlaya bilər və heç bir toksiklik və ya yan təsir göstərmədən saxlaya bilər. Et emalı, meyvə, tərəvəz, konservləşdirilmiş cem və s.