{açar söz} İstehsalçılar

L-Karnosin (beta-alanil-L-histidin) beta-alanin və histidin amin turşularının dipeptididir. Əzələ və beyin toxumalarında yüksək dərəcədə cəmlənmişdir.l- Karnosin, insan fibroblastlarında Hayflick sərhədini artıra bilər, eyni zamanda telomer qısalma sürətini azaldır. Karnosin həm də geroprotektor kimi qəbul edilir.

Bifenil (və ya difenil və ya fenilbenzol və ya 1,1 - ²-bifenil və ya limenen) fərqli bir qoxusu olan rəngsiz kristallar əmələ gətirən üzvi bir mürəkkəbdir.

Beta-Qlukan qlükoza tərəfindən əmələ gələn polisakkariddir, əsasən qlükoza zəncirinin əlaqə forması olan β-1,3 ilə birləşir. Makrofag və neytrofil lökositləri və s. Aktivləşdirə bilər, beləliklə lökosit, sitokinin və xüsusi antikorun tərkibini artırır, insan orqanizminin immunitet sistemini həyəcanlandırır. Bədənin mikrobların səbəb olduğu xəstəliyə müqavimət göstərmək üçün daha yaxşı hazırlıqları ola bilər.

Glisin (Glycine, qısaldılmış olaraq Gly) aminoasetik turşu olaraq da bilinir. Kimyəvi formulu C2H5NO2-dir. Otaq temperaturunda və təzyiqdə ağ rəngli bir qatı maddədir. Glisin amin turşusu seriyasındakı ən sadə amin turşusudur. İnsan bədəni üçün lazım deyil. Molekullarda həm asidik, həm də qələvi funksional qruplara malikdir. Suda ionlaşdırılır və güclü hidrofilliyə malikdir. Qütblü həlledicilərdə həll olunan, lakin qütb həlledicilərində həll olunmayan polar olmayan amin turşusuna aiddir. Qütb olmayan həlledicilərdə yüksək qaynama və ərimə temperaturu olan qlisin, sulu məhlulun turşuluğunu və qələviliyini tənzimləyərək fərqli molekulyar morfologiyalar təqdim edə bilər.

L-Proline bədən zülalının sintezindəki ən vacib amin turşusundan biridir, eyni zamanda amin turşusu infuziyası və əsas ara maddələr kimi kaptopril və birinci sıra antihipertenziv sintezinin vacib xammalı biridir. qida sənayesində.

p-Cymene CAS NO:99-87-6