Natrium askorbat, ümumiyyətlə C vitamini adlanan askorbin turşusunun natrium lamelidir, bir az sarıdan ağ rəngə qədər toz, qoxusuz, suda həll olunur. Natrium C vitamininin molekulyar formulu C6H7NaO6 və CAS sayı 134-03-2-dir. 1000 qram natrium askorbatında 889 q askorbin turşusu və 111 q natrium var.
Natrium askorbat
Natrium askorbat CAS:134-03-2
Natrium askorbat kimyəvi maddələr
MF: C6H7NaO6
MW: 198.11
EINECS: 205-126-1
Ərimə nöqtəsi: 220 ° C (dec.) (Yanar)
Alfa: 104º (c = 1, h2o 25ºc)
Qaynama nöqtəsi: 235 ° c
Sıxlıq: 1.66
Kırılma göstəricisi: 105.5 ° (c = 10, h2o)
Çözünürlükh2o: 50 mg / ml
Qoxu: Qoxusuz
Ph: Ph (20g / l, 25⠄:): 6.5～8.0
Optik aktivlik: [Î ±] 20 / D + 105 ± 2 °, c = H2O-da 5%
Suda çözünürlük: 620 q / L (20ºC)
Merck: 14,830
Stabillik: Stabil. Güclü oksidləşdirici maddələrlə uyğun gəlmir.
Natrium askorbat CAS:134-03-2 Specification:
|
MƏHSUL |
STANDART |
|
Görünüş |
Ağdan biraz sarıya qədər olan kristal toz |
|
Eyniləşdirmə |
Müsbət |
|
Analiz (C 6H 7NaO 6 kimi) |
99.0 -101.0% |
|
Xüsusi optik fırlanma |
+ 103 ° - + 106 ° |
|
Çözümün aydınlığı |
Təmiz |
|
pH (% 10, W / V) |
7.0 - 8.0 |
|
Qurutma zamanı itki |
â ‰ ¤0.25% |
|
Sulfat (mg / kg) |
â ‰ ¤ 150 |
|
Cəmi ağır metallar |
â ‰ ¤ 0,001% |
|
Qurğuşun |
â ‰ ¤0.0002% |
|
Arsenik |
â ‰ ¤0.0003% |
|
Civə |
â ‰ ¤0.0001% |
|
Sink |
â ‰ ¤ 0,0025% |
|
Mis |
â ‰ ¤0.0005% |
|
Qalıq Solventlər (Mentanol kimi) |
â ‰ ¤% 0,3 |
|
Ümumi boşqab sayı (cfu / g) |
â ‰ ¤1000 |
|
Mayalar və qəliblər (cuf / g) |
â ‰ ¤100 |
|
E.coli / g |
Mənfi |
|
Salmonella / 25g |
Mənfi |
|
Staphylococcus aureus / 25g |
Mənfi |
Askorbin turşusu natrium L-askorbat təsviri:
USP32 / FCCVI / BP2009 / E301
GörünüşWhite to slightly yellow crystalline powder
Paket: 25 KG / CTN
Yararlılıq müddəti: 2 il
Natrium askorbat is a vital product of our food additives and food ingredients. Natrium askorbat can prevent the formation of carcinogenic substance -nitrosamine and eradicate food and beverage's negative phenomena of discoloration, bad odours, turbidity and so on. As a leading food additives and food ingredients supplier in China, we can provide you with high quality Natrium askorbat.
Natrium askorbat CAS:134-03-2 Function:
1. Yeməkləri, meyvələri və içkiləri təzə saxlayın və xoşagəlməz qoxu çıxarmasının qarşısını alın.
2. Ət məhsullarında azot turşusundan azotlu amin əmələ gəlməsinin qarşısını alın.
3. Xəmir keyfiyyətini yaxşılaşdırın və bişmiş yeməyi maksimum dərəcədə genişləndirin.
4. Rocedures işlənməsi zamanı içki, meyvə və tərəvəzin Vitamin C itkilərini kompensasiya edin.
5. Əlavələrdə qida elementi kimi istifadə olunur.
Natrium askorbat CAS:134-03-2 Application:
Natrium askorbat CAS:134-03-2 can be used for various food of vitamin C fortifier and in the cool and refreshing beverage and dairy products. It is widely used in ham and sausage, and keep fresh when adding to the cosmetic, it can resist wrinkle, senescence, and make the skin fair. The product has the double functions in supplying Vitamin C and strengthening the ability of absorbing Calcium.
