H&Z Industry, qida və yem qatqısı üçün böyük bir etibarlı və peşəkar istehsalçıdır. Şirkətimiz AR-GE, istehsal və satışları bir araya gətirir. Şirkət 1994-cü ildə qurulmuşdur və 2008.2. Beynəlxalq departament qurulmuşdur. H&Z Industry, müştərinin məhsulun sabitliyinə dair tələblərini və istehlakçının məhsulun inkişafına olan dərin tələbini qarşılamaq üçün Shandong Universitetinin laboratoriyası ilə əməkdaşlıq əlaqələri qurdu.
Yüksək səviyyəli, təhlükəsiz və sağlam, təbii qida maddələrini inkişaf etdirməyi və istehsal etməyi hədəfləyirik. Yeməyimiz və yem qatqısı qoruma, antisepsis, ləzzət, tatlandırıcı və bəslənmənin artırılmasına aiddir. Oxşar: Lesitin, Potasyum Sorbat, Ammonium Propionate, Saxarin Sodium.
Glisin (Glycine, qısaldılmış olaraq Gly) aminoasetik turşu olaraq da bilinir. Kimyəvi formulu C2H5NO2-dir. Otaq temperaturunda və təzyiqdə ağ rəngli bir qatı maddədir. Glisin amin turşusu seriyasındakı ən sadə amin turşusudur. İnsan bədəni üçün lazım deyil. Molekullarda həm asidik, həm də qələvi funksional qruplara malikdir. Suda ionlaşdırılır və güclü hidrofilliyə malikdir. Qütblü həlledicilərdə həll olunan, lakin qütb həlledicilərində həll olunmayan polar olmayan amin turşusuna aiddir. Qütb olmayan həlledicilərdə yüksək qaynama və ərimə temperaturu olan qlisin, sulu məhlulun turşuluğunu və qələviliyini tənzimləyərək fərqli molekulyar morfologiyalar təqdim edə bilər.
Konjac saqqızı bir növ saf təbii hidrokolloiddir, Konjac saqqızının əsas tərkib hissəsi quru əsasda% 85-dən çox təmizliyi olan Konjac Glucommanan (KGM). Ağ rəngli, hissəcik ölçüsü zərif, yüksək viskoziteli və xüsusi konjak qoxusu olmayan, suda həll edildikdə stabil olan Konjac saqqızı bitki əsaslı suda həll olan jelləşdirici maddə arasında ən güclü özlülüyə malikdir. İncə hissəcik ölçüsü, sürətli həll, ağırlığının 100 qat yüksək genişləndirmə qabiliyyəti, sabit və demək olar ki, qoxusuzdur.
Guar saqqızı ən təsirli və suda həll olunan təbii polimerlərdən biridir, aşağı konsentrasiyalarda yüksək viskoz bir həll yarada bilər; Nyutonik olmayan reoloji xüsusiyyətlər nümayiş etdirir və boraks ilə turşusu bərpa olunan bir gel əmələ gətirir. Bənzərsiz xüsusiyyətlərinə görə qida, dərman, kosmetika, fərdi səhiyyə, neft və lil ağcaqanadlarda istifadə edilmişdir. Kimyəvi maddələr, kağız istehsalı və tekstil çap və boyama sənayesi. Cluturing, çıxarılması, buxarlanması və üyüdülməsi prosesləri, qida, yağ, ming, eczane və tekstil kimi sahələrdə geniş yayılmışdır.
Xanthan saqqızı, ümumi bir qida qatqısı olaraq da daxil olmaqla, müxtəlif istifadə sahələri olan bir polisakkariddir. Güclü bir qalınlaşdırıcı maddədir və maddələrin ayrılmasının qarşısını almaq üçün bir stabilizator kimi istifadə edir.Fermantasiya prosesi istifadə edərək bir çox sadə şəkərdən istehsal edilə bilər və adını istifadə edilən bakteriyaların növündən alır: Xanthomonas campestris .
Formik turşuda sərbəst həll olunur, suda çox az həll olunur, etanolda və içəridə praktik olaraq həll olunmur. Seyreltilmiş xlor turşusunda və seyreltilmiş azot turşusunda həll edin. Proteinogen amin turşusu olmaqdan əlavə, tirozin fenol funksionallığı sayəsində xüsusi rola malikdir. Siqnal ötürmə proseslərinin bir hissəsi olan zülallarda olur. Protein kinazları (sözdə reseptor tirozin kinazları) yolu ilə ötürülən fosfat qruplarının qəbuledicisi kimi fəaliyyət göstərir. Hidroksil qrupunun fosforillənməsi hədəf zülalın fəaliyyətini dəyişdirir. L-tirozin nörotransmitterlər və plazma nörotransmitter səviyyələrini artıran bir xəbərçidir, lakin əhval-ruhiyyəyə təsiri az olsa da, əhval-ruhiyyəyə təsiri stresli vəziyyətə məruz qalan insanlarda daha çox nəzərə çarpır.
L-Piroqlutamik turşu (əsas forması üçün PCA, 5-oksoprolin, pidol turşusu və ya piroqlutamat kimi də bilinir) hər yerdə yayılmış, lakin az miqdarda öyrənilmiş təbii amin turşusu törəməsidir ki, burada sərbəst amino qrup glutamik turşu və ya glutamin laktam əmələ gətirir. 5-oksoprolinaz ilə glutamata çevrilən glutatyon dövrü içərisində bir metabolitdir.Piroqlutamat bakteriorhodopsin də daxil olmaqla bir çox zülalda tapılmışdır. N-terminal glutamik turşu və glutamin qalıqları kortəbii şəkildə dövr edərək piroqlutamat halına gələ bilər və ya glutaminil siklazlarla fermentativ olaraq çevrilə bilər. Bu, piroqlutamik turşuda olmayan pulsuz birincil amino qrupu tələb edən Edman kimya istifadə edərək N-terminal ardıcıllığı üçün problem yaradan bir neçə bloklanmış N-termininin bir növüdür. Piroqlutamat aminopeptidaz fermenti, piroqlutamat qalıqlarını ayıraraq sərbəst bir N-ucunu bərpa edə bilər.
