Proteaz, Bacillus licheniformisin sualtı fermentasiyası və sonra təmizlənmə və formulasiya ilə istehsal olunur. Geniş temperatur və pH aralığında zülalları effektiv şəkildə hidroliz edə bilər.
Proteaz
Proteaz CAS NO:9025-49-4/9014-01-1
Proteaz Introduction:
Məhsul Bacillus licheniformisin sualtı fermentasiyası və sonra təmizlənmə və formulasiya ilə istehsal olunur. Geniş temperatur və pH aralığında zülalları effektiv şəkildə hidroliz edə bilər. Qida sənayesi, tibbi müalicə seqmenti, yuyucu sənayesi, bitki və heyvan proteinləri hidrolizi, xondroitin sulfat çıxarılması, dəmləmə, dəri emalı və s. Sahələrdə geniş tətbiqetmələr tapmışdır.
Proteaz Specification:
Görünüşü: ağdan açıq sarı rəngli toz.
Hissəcik ölçüsü (% <40 mesh) â ‰ ¥ 80
Qurutma itkisi / (%) â ‰ ¤8.0
Qurğuşun / (mg / kq) â ‰ ¤5.0
Arsenik / (mg / kg) â ‰ ¤3.0
Ümumi canlı sayı / (CFU / g) â ‰ ¤ 50000
Koliform bakteriyaları / (CFU / g) â ‰ ¤ 30
Escherichia coli (CFU / g) <10
(MPN / g) â ‰ ¤3.0
Salmonella / (25g) Aşkar edilmədi
Proteaz Application:
1: Ət zülalının hidrolizi: ət tatlarının istehsalı;
2: Maya ekstraktı: istehsalın səmərəliliyinin və məhsulunun yaxşılaşdırılması;
3: Kollagen çıxarılması: məsələn, balıq miqyasından və ya balıq dərisindən;
4: Yem və ev heyvanları üçün qida: istehsal prosesi asanlığı, səmərəliliyin artırılması, daha çox ətir və fagostimulyant istehsalı;
5: Kondroitin sulfat hasilatı: xondroitin sulfatın sərbəst buraxılması üçün xammalın səmərəli hidrolizi
6: Tibbi avadanlıqların təmizlənməsi: təmizlənməyə kömək etmək üçün qan proteininin səmərəli hidrolizi.
