{açar söz} İstehsalçılar

Alfa lipoik turşusu açıq sarı tozdur, demək olar ki, qoxusuzdur, benzol, etanol, etil, xloroform və digər üzvi həlledicilərdə asanlıqla həll olunan alfa lipoik turşudur. Alfa lipoik turşu, demək olar ki, suda həll olunmur, suda həll olur: 1 q / L (20 â „ƒ )% 10 NaOH həllində həll olunur.
Alfa lipoik turşusu, sürətlənmiş qocalma və xəstəliklərə səbəb olan sərbəst radikalları ortadan qaldıran vitaminlərə bənzər mitokondriyada olan bir koenzimdir. Lipoik turşusu bədəndə bağırsaq yolu ilə əmiləndən sonra hüceyrələrə daxil olur və həm lipiddə, həm də suda çözünür xüsusiyyətlərə malikdir.

L-glutamik turşu, L şəklində təbii olaraq meydana gələn, əvəzolunmaz bir amin turşusudur. QLUTAMİK turşu MƏRKƏZİ NERV SİSTEMİNDƏ ən çox yayılmış həyəcan verici nörotransmitterdir.
L-Glutamik Turşu, qida və içki sənayesində qida əlavələri kimi geniş istifadə olunan bir amin turşusudur. Qidalanma əlavələri olaraq, L-Glutamik Asit, qida istehsalı, içki, kosmetika, kənd təsərrüfatı / heyvan yemi və digər müxtəlif sahələr də daxil olmaqla müxtəlif sahələrdə istifadə edilə bilər.

Peptidaz tipik olaraq proteolitik fermentlər kimi tanınır. (Fərqləndirici peptidazalar və proteazlar bunlardır: proteaz hidrolize edilmiş protein bir polipeptid, peptid və zülalların amin turşusu enzimatik hidrolizidir.) Peptid hidroliz edə bilən bir peptidaz fermentidir.

L-sitrulin təbii olaraq əmələ gələn bir amin turşusudur. Qarpız kimi bəzi qidalarda rast gəlinir və təbii olaraq bədən tərəfindən də istehsal olunur. L-sitrulin ürək xəstəliyi, artan enerji və idman performansını yaxşılaşdırmaq üçün istifadə olunur.

Taurin, məməlilərin, quşların, balıqların və su onurğasızlarının toxumalarında və hüceyrələrində geniş yayılmışdır. Bəzi tədqiqatlar taurinin yalnız yaxşı qidalandırıcı təsirə malik olmadığını, həm də bədəndəki müxtəlif həzm fermentlərinin fəaliyyətini yaxşılaşdırdığını tapdı. Bundan əlavə, taurin də heyvanların böyüməsini təşviq edə bilər və osmotik təzyiqi tənzimləyə bilər. Yem qatqısı olaraq, balıqçılıq sənayesində geniş istifadə edilmişdir

Metil selüloz bir növ ionsuz sulu hüceyrə efiridir, ağ və ya ağa bənzər toz və ya qranul, qoxusu və ləzzəti yoxdur, zəhərli deyil, bir az higroskopikdir.