{açar söz} İstehsalçılar

Ksantofil təbii vizual qida elementidir, əsasən yaşıl yarpaqlı tərəvəzlərdə və digər bitkilərdə olur. Onların arasında marigold çiçəkləri ən yüksək məzmuna malikdir. Qədim dövrlərdən bəri insanlar xrizantema qaraciyəri təmizləyən və görmə qabiliyyətini yaxşılaşdıran təsirə malik olduğunu bilirlər. Torlu qişamızda olan ksantofil komponenti gözün işığa həssas təsvirindən məsul olan makula adlanan bir sahəyə malikdir və bu, ən kəskin görmə qabiliyyətinə malikdir. Bu yerdə çoxlu miqdarda lutein var və bu maddə gözlər üçün əsas qidadır. Böyük bir göz çatışmazlığı korluğa səbəb olacaqdır.

Aspergillus oryzae, Aspergillus Niger və Rhizopus rhizopus kimi göbələklərdən çıxarılan fermentlərin müxtəlif klinik vəziyyətlərin müalicəsində təhlükəsiz və effektiv olduğu sübut edilmişdir.

Aloe ekstraktı rəngsiz, şəffaf və bir qədər yapışqan mayedir, aloe bitkisindən alınan mahiyyətdir. Quruduqdan sonra qoxusu olmayan və ya bir qədər özünəməxsus qoxusu olmayan sarı rəngli incə tozdur.

Qida və Yem Aşqarları qida keyfiyyətini və rəngini, aromasını və dadını yaxşılaşdırmaq, həmçinin konservasiya, konservasiya və emal texnologiyasına ehtiyacı artırmaq üçün xüsusi olaraq əlavə edilən maddələrdir. Onların köməyi ilə istehlakçılar yaxşı dad, yaxşı forma, yaxşı rəng və qidaları saxlamaq üçün daha asan yeyə bilərlər. Demək olar ki, Qida və Yem Aşqarları olmasaydı, müasir qida sənayesi olmazdı.

Qida və yem əlavələri qida və heyvan yemlərinə onların xüsusiyyətlərini yaxşılaşdırmaq, dadını artırmaq, saxlama müddətini artırmaq və ya xüsusi qida tələblərinə cavab vermək üçün əlavə edilən maddələrdir.

Fermentlər təbiətdəki sehrli faktorlar kimi səssizcə bəşər sivilizasiyasının inkişafına mühüm töhfələr verirlər. İlk dövrlərdə sadə pivəbişirmə və qıcqırdılmış qidalardan tutmuş, bugünkü həyatın bütün sahələrinə qədər fermentlər yaşıl və səmərəli xüsusiyyətlərinə görə tədricən müasir sənaye texnologiyasının inkişafı üçün daha yaşıl və daha səmərəli bir yola gətirib çıxardı.