Guar saqqızı ən təsirli və suda həll olunan təbii polimerlərdən biridir, aşağı konsentrasiyalarda yüksək viskoz bir həll yarada bilər; Nyutonik olmayan reoloji xüsusiyyətlər nümayiş etdirir və boraks ilə turşusu bərpa olunan bir gel əmələ gətirir. Bənzərsiz xüsusiyyətlərinə görə qida, dərman, kosmetika, fərdi səhiyyə, neft və lil ağcaqanadlarda istifadə edilmişdir. Kimyəvi maddələr, kağız istehsalı və tekstil çap və boyama sənayesi. Cluturing, çıxarılması, buxarlanması və üyüdülməsi prosesləri, qida, yağ, ming, eczane və tekstil kimi sahələrdə geniş yayılmışdır.